Sucrier

Conheci a Sucrier Sucre e Chocolat da Bianca e da Gabriela na CASAR desse ano. Me encantei com a mesa de chocolates que elas montaram lá e resolvi ir ao atelier das meninas, que fica em uma casinha muito charmosa no Itaim, conhecer melhor o trabalho delas. (e degustar os chocolates, claro!)

Coleção de açucareiros vintages e fofos!

As meninas se conheceram na Faculdade de Hotelaria, e depois de terminado o curso, se especializaram, estagiaram e trabalharam nos Estados Unidos, na Europa e no Brasil, sempre na área de patisserie e com chocolates, sabendo que essa experiência seria essencial quando decidissem montar o próprio negócio.

Sucrier significa açucareiro em francês, e o atelier é todo decorado com vários deles, garimpados pelas avós das meninas. Também é o nome do doce, que junto com as trufas, são o carro chefe da marca. 

Não é bem casado, nem macarron. Também não é pão de mel e nem alfajor. É um sanduíche de bolachas de amêndoas, com recheio super cremoso e coberto por chocolate belga. Delicioso!

São cinco sabores que elas fazem em três tamanhos, para que eles componham a mesa de doces ou sejam oferecidos como lembrancinhas, para quem quer inovar. E nesse caso, pode ser personalizado.

As trufas também são outra especialidade da Sucrier, e os sabores são super originais! Desde o tradicional chocolate (ao leite, meio amargo, brigadeiro) até caramelo com flor de sal.

E elas também fazem cupcakes, em tamanhos menores e mais delicados. E dessa forma, também podem entrar na mesa de doces ou ser dado como lembrancinha. 

O chocolate utilizado na produção é belga e elas procuram trabalhar com ingredientes orgânicos.  

E como são antenadas, também estão preocupadas em trabalhar de forma sustentável: utilizam plástico oxi-biodegradável nas embalagens e toda a papelaria da Sucrier é feita com material reciclado.

E você ainda pode levar para casa algumas dessas delícias. As caixas com trufas são lindas (e deliciosas) para presentear alguém especial. E elas sempre desenvolvem produtos para as datas especiais, e a próxima é o dia dos namorados... Vale a pena conferir!

Bianca e Gabriela.

Prévia da Festa | Lançamento da Revista Noivas de Passarelle

Cheguei há pouco da festa de lançamento da Revista Noivas de Passarelle, que aconteceu na Casa Petra.

A revista está linda! A decoração da 1-18 Project estava muito bacana. Eu adorei!

Vou fazer um post com todas as fotos, mas seguem duas para vocês terem uma idéia.

Casar 2011

Finalmente me rendi ao mundo dos blogs.

Na verdade, há tempos ensaio esse início, já que registrei esse blog em 2009.

E minha visita à Casar 2011, que completou sua 10a. edição nesse ano, me serviu de inspiração para o primeiro post do blog. Tenho uma relação especial com a Casar, já que por 3 edições fiz o projeto de decoração, execução e montagem do stand da La Novia, loja de vestidos de noivas (maravilhosos) importados da Espanha. Quem sabe não posto os stands aqui uma outra hora?  Mas, isso é outra história. Ou um outro post.

A feira cresceu muito, em qualidade e em quantidade de fornecedores. Então trago aqui o registro do que achei interessante, fornecedores queridos, e inspirações.

Simbolizando "Bodas de Estanho", em comemoração aos 10 anos da Casar, Vera Simão montou uma mesa de doces decorada em branco e cinza e com peças de estanho. Ficou linda e original.

Além daqueles fornecedores que participam todo ano, sempre há novidades, e é isso o que torna a Casar tão especial. Esse ano conheci a Sucrier que faz trufas e os deliciosos sucriers que são o carro chefe da marca. A mesa estava decorada com os tons de azul e marrom (combinação que adoro) e amarelo em um estilo super contemporâneo. E os doces eram deliciosos...

Também estava lá a Pecadille Chocolates que trabalha com chocolates premium e ingredientes orgânicos.

A decoração da mesa era minimalista e moderna. A apresentação diferenciada dos chocolates e dos cupcakes fez o maior sucesso! Elas tomam o cuidado de fazer os cupcakes em uma versão menor e mais delicada. E o detalhe da embalagem? Não é uma graça?



Dos fornecedores de decoração esse ano, um dos mais bacanas e que mais me inspirou foi o stand da decoradora Karin Mancusi. Com flores amarelas, terracota e marrom, (callas e rosas) mesas de espelho, detalhes em prata, cadeiras Dior em acrílico com assento em veludo amarelo, trazia uma festa chic e contemporânea. Poderia ser um casamento, uma festa de aniversário ou mesmo um jantar de bodas. E o diferencial ficou por conta do painel em 3D no fundo, que "integrava" com a decoração. Adorei!



Bem casados com embalagem amarela e laço de veludo marrom. Sóbrio e elegante.



Falando em bem casados, D. Conceição, responsável pelos bem casados mais famosos e concorridos do Brasil, participa todos os anos da Casar. 

E nesse ano, Marcelo Bacchin responsável pelo projeto de decoração do stand conseguiu trazer a linha de produção para dentro da feira. Com muita criatividade, ele criou em 3D o ambiente da fábrica, e integrou com a decoração do stand. Para dar mais realidade ainda, tinha uma funcionária que dava a impressão de estar interagindo com as demais da imagem em 3D. Eu achei sensacional!

Também adorei a cor lilás da embalagem contrastando com a fita de veludo roxo.

Outro fornecedor que faz o maior sucesso na Casar já há alguns anos é a Santa Festa e seus convites muito especiais. O sucesso foi tanto que o corredor em frente ao stand estava sempre congestionado...

Maricota e Adriana,  são super criativas, antenadas e muito caprichosas. Adoro e recomendo!



E eu não poderia deixar de visitar o stand da Be Happy da querida Jacqueline Dallal. Conheci a Jacque na montagem da Casar quando ela fez a primeira participação na feira.

Há 15 anos no mercado, a Be Happy se especializou em viagens de lua de mel, e se tornou referência nesse mercado.

A decoração do stand foi  inspirada no Caribe, um dos destinos preferidos dos noivos. E foi um dos mais concorridos!